Die Innosense funktionellen Mehle entstehen aus einer Synergie zwischen unserem Know-how bei Getreide durch die Sortenauswahl und dem Know-how unserer hydrothermischen Verfahren. So ermöglicht es das reichhaltige Sortiment an funktionellen Mehlen von Limagrain Ingredients, allen Erwartungen an die Textur (Viskosität der Teige, Weichheit der Fertigerzeugnisse, Textur der Gemenge usw.) gerecht zu werden.
Die Lösung für die Suche nach Zusatzstoffen für zahlreiche Anwendungen! Mit einem qualitativ hochwertigen Sortiment mit optimalen mikrobiologischen Eigenschaften erfüllt Limagrain Ingredients alle Anforderungen der Lebensmittel- und Petfood-Industrie.
Die funktionellen Mehle von Limagrain Ingredients werden einfach durch Wärmebehandlung hergestellt. Es gibt nichts Natürlicheres als Mehl!
Limagrain Ingredients bietet ein reichhaltiges Sortiment an glutenfreien Mehlen aus Mais, Hülsenfrüchten oder Reis an, um allen Verbrauchererwartungen gerecht zu werden.
Unsere F&E-Teams sind Experten für die Betreuung aller Projekte unserer Kunden in unseren 3 Anwendungslaboren. Mittels der Simulation vonIndustriebedingungen bieten wir für Ihre Erwartungen geeignete Lösungen an
Ein funktionelles Mehl, das sich zahlreiche Anwendungen eignet und für Kalt- und Warmviskosität sorgt.
Ein funktionelles Weizenmehl, das für eine hohe Kaltviskosität sorgt.
Dieses funktionelle Mehl eignet sich ideal für alle glutenfreien Produkte oder solche, bei denen ein Hauch Reis erwünscht ist.
