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    Lebensmittel

    Bäckerei & Konditorei

    Clean Label-Zutaten zur Verbesserung von Bäckerei- und Konditoreiprodukten: Brot und Sandwiches, Brioche, Gebäck, Kekse, Pasteten usw.

    Snacks

    Clean Label-Zutaten für alle Anwendungen in kulinarische Snacks: direkt extrudierte, Tortilla-Chips, geschichteten Chips, Pellets, Cracker

    Kulinarik & Milchprodukte

    Clean Label-Zutaten zur Optimierung der Texturen, organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fertiggerichten, Fleischersatzprodukten, gefüllten Nudeln und mehr.

    Frühstückscerealien & Riegel

    Clean-Label-Zutaten für Frühstückscerealien und -riegel: extrudierte Cerealien, Müsli, Multiflocken und mehr.
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    Tiernahrung

    Für Haustiere (Pet Food)

    Komponenten für viele Futtersorten, die eine optimale Ernährung und eine hohe Funktionalität kombinieren: Für Snacks und Leckerlis, kaltgepresstes Futter, Müsli und mehr, für Hunde, Nager und viele andere Haustiere.

    Für Pferde

    Energiereiche und leicht verdauliche Komponenten für jedes Pferdefutter: Müsli, Pellets, Mash-und Ergänzungsfuttersorten.

    Für Nutztiere

    Hydrothermisch aufgeschlossene und funktionelle Futterkomponenten für Ferkel, Kälber, Schweine, Rinder Schafe und Geflügel, einschließlich eines speziellen Sortiments für Jungtiere.

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    Innosense Funktionelle Mehle

    Texturieren

    Clean Label wärmebehandelte Mehle: alternative Lösungen zu Verdickungsmitteln und Stärken.

    Ernährung

    Mit Clean Label wärmebehandelte Mehle zur Verbesserung des Nährwertprofils von Produkten (Proteine, Ballaststoffe usw.)

    Verarbeitung

    Clean Label wärmebehandelte Mehle zur Optimierung von Prozessen: Teigverarbeitungsfähigkeit, Viskosität, Pasteurisierungs- und Sterilisationsbeständigkeit usw.

    Trägerstoffe

    Wärmebehandelte Clean Label-Mehle in Snack-Gewürzlösungen ermöglichen den Ersatz von Maltodextrinen und anderen Zutaten
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    Masa Innosense Mehle

    Masa Innosense Mehle

    Spezifische Maismehle für TexMex-Anwendungen: Tortillachips, Tacos, weiche Tortillas oder auch Maischips.
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    Snack-Pellets

    Nahrhafte Pellet-Snacks

    Pellet-Snacks mit einem besseren Nährwertprofil, um Genuss und Gesund zu vereinen

    3D-Pellet-Snacks

    Einzigartige 3D-Pellets, erstaunlich knusprig und mit zartem Maisgeschmack, zum Braten oder zur Heißluftbehandlung

    Pellet Mischungen

    Pellet Mischungen für ein neues Sinneserlebnis mit Snacks in vielfältigen Formen, Texturen, Geschmacksrichtungen und Farben.

    Originelle Formen

    Pellets in verschiedenen Formen und Rezepturen für noch mehr Spaß

    Mikropellets für Puffsnacks und -chips

    Mikropellets aus verschiedenen Rohstoffen: Mais, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Multigetreide, die Genuss und Ernährung vereinen.
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    Mehle & Grieß

    Maismehl und Maisgrieß

    Grieße und Mehle aus Mais spezifischer Sorten, die an unterschiedliche Verwendungszwecke und industriellen Anforderungen angepasst sind.

    Hominies

    Hominies von sehr hoher Qualität in verschiedenen Körnungen für Cornflakes, Pfannkuchen usw.

    Weizenmehle

    Sichere und hochwertige Weizenmehle aus unserer integrierten Lieferkette.

    Spezialmehle

    Auswahl an Spezialmehlen: Dinkelmehl, Roggenmehl
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    Zutaten für die Brotherstellung

    Brotverbesserer

    Verbesserer, insbesondere Clean Label, die speziell von unseren Forschungs- und Entwicklungsteams für Sandwichbrote, Gebäck usw. entwickelt wurden.

    Mischungen und Vormischungen

    Originelle und schmackhafte Vormischungen zur Erweiterung des Back- und Konditorwarensortiments.

    Ballaststoffe und Keime

    Verschiedene Ballaststoffe und Keime zur Verbesserung des Nährwertprofils von vielen Produkten in der Lebensmittelindustrie.
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    Gepuffte Körner und geröstete Zutaten

    Gepufftes Getreide

    Gepuffte Getreidekörner, nahrhaft und texturgebend, oder als Topping.

    BIO gepufftes Getreide

    Gepuffte Getreidekörner in Bio Qialität, nahrhaft und texturgebend, oder als Topping.

    Geröstete Zutaten

    Getreide, Hülsenfrüchte oder geröstete Mehle verleihen den fertigen Produkten Geschmack, Knusprigkeit und etwas Besonderes.

    Weitere Saaten

    Saatenmischungen, um Rezepten einen natürlichen Geschmack zu verleihen.
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    Produkte für die Pet Food Herstellung

    Produkte aus Mais

    Grieß und Mehl aus Mais spezifischer Sorten, die für Tierfutter geeignet sind.

    Funktionelle Mehle für Haustiere

    PetFlour: wärmebehandeltes Mehl mit Clean Label, das funktionelle Lösungen für die Ernährung von Haustieren bietet.

    Funktionelle Mehle für die Tierernährung

    Uniflour: wärmebehandelte Clean Label Mehle, zur Fütterung von jungen Zuchttieren (Ferkel, Kälber, Geflügel).

    Gepuffte Zutaten für Tierfutter

    Vorgekochte gepuffte Cerealien, ideal für Müslis für Haustiere und Pferde.

    Pellets & unter Druck gegarte Zutaten

    Unter Druck vorgekochte Cerealien, die ihre Nährstoffe bewahren. Als Mehl oder Granulat für alle Anwendungen.

    Carrier

    Thermisch behandelte Mehle Clean Label Unterstützung empfindlicher Rohstoffe zur Gewährleistung von Funktionalität und Absorption

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    Kosteneinsparung

    Alle unsere Lösungen zur Reduzierung Ihrer Kosten, ohne Kompromisse bei der Qualität Ihrer Produkte einzugehen.

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    Wer sind wir?

    Hersteller natürlicher und hochwertiger Zutaten für die Lebensmittelherstellende Industrie, für die Herstellung von Heimtiernahrung und der klassischen Tierernährung.
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    Unsere Einzigartigkeit

    Wir bieten Lösungen an, die von der Sortenauswahl bis zur Produktion in einer integrierten Lieferkette stattfinden, 100 % zuverlässig.
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    Unser CSR-Ansatz

    Mensch, Gesundheit, Umwelt – unser CSR-Ansatz wurzelt tief in unserer Berufung und als Teil der Limagrain Genossenschaft.

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    Blog

    Erfahren Sie mehr über die Vorteile und Einsatzmöglichkeiten aller unserer Lösungen.
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    Veranstaltungen

    Messen, Webinare, bleiben Sie informiert und in Verbindung
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    Medienbibliothek

    Schauen Sie sich Aufzeichnungen unserer Webinare an und laden Sie unsere Whitepapers herunter.

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    Frankreich
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    Niederlande

    Funktionelle Mehle für Pet Food

    Wenn es um Tiernahrung geht, haben die Segmente Snacks and Treats in den letzten Jahren einen großen Zuwachs. Derzeit gibt es eine breite Palette von Produkten in vielen verschiedenen Formen, extrudiert, gepresst oder natürlich getrocknet. Technologen suchen nach hochfunktionellen natürlichen Bindemitteln, die einem Produkt eine feste, aber leicht zu kauende Textur verleihen können. Zudem sollen Feuchtigkeit und die verwendeten Zutaten optimal gebunden werden und die Haltbarkeit eines Produktes garantieren. Limagrains Pet Flour Sortiment besteht aus hochfunktionellen Mehlen, die diesen Anforderungen optimal erfüllen. Diese Getreide und Nicht-Getreidelösungen können vorverkleistert, speziell getrocknet oder gemahlen werden und haben eine sofortige Bindungskapazität. Zusätzlich zu ihrer Funktionalität sind die Produkte für das Tier auch leicht verdaulich.

    Die von Limagrain Ingredients entwickelten PetFlour-Produkte werden mit ausgewählten Mehlen hergestellt, die je nach Zielsetzung speziellen Wärme- und Nachbehandlungen unterzogen werden. Das Trocknen des Mehls deaktiviert die Enzyme und sterilisiert das Mehl. Zusätzlich kann der Wassergehalt des Mehls durch Trocknen reguliert werden, bis der gewünschte Wassergehalt erreicht ist. Beim Extrudieren werden die Stärkekörnchen aus seiner ursprünglichen Struktur extrahiert. Dieser Prozess bedeutet, dass die Stärke quellen kann und das Mehl in kaltem Wasser dispergierbar ist und zudem für das Tier leichter verdaulich wird.

    Gute Nährwerte und Funktionen sind wesentliche Faktoren für die Entwicklung innovativer Tiernahrungsprodukte. Nährwerte beziehen sich auf nutritive Inhaltstoffe und deren Verdaulichkeit während die Funktionalität verschiedene technische Eigenschaften, wie Löslichkeit, Weichheit bzw. Härte, Bindung oder Flexibilität darstellen kann. Eine passende Zusammensetzung ist eine weitere Voraussetzung, da dies eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Haustiere spielt.

    Das Produkt muss ebenso schmackhaft sein, wie es aussieht, damit es vom Haustier akzeptiert wird. Da der Tierhalter und nicht sein Tier über den Kauf entscheidet, müssen die Produkte ein attraktives Aussehen haben und sichtbar gut für den Hund sein.

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    Vorteile

    Ernährung & Vielfalt

    Freisetzung der höchsten funktionellen Eigenschaften von Getreide für Heimtiernahrungszutaten, wie z. B. die angestrebte Löslichkeit oder Viskosität, mit der Garantie von hoch assimilierbaren Nährstoffen durch die Verwendung einer breiten Palette von Rohstoffen wie Weizen, Mais, Reis, Erbsen und anderen.

    Natürliche Zutaten

    100% Clean Label "Mehle" Lösungen für ihre natürlichen Endprodukte.

    Microbiologie and Stabilität

    Unsere Mehle erfüllen die strengen mikrobiologischen Anforderungen von unserer Kunden und der Industrie. Durch verschiedene technologische und thermische Behandlungen der Mehle sowie die gezielte Auswahl von Rohstoffen können wir unsere Produkte entsprechend entsprechend anpassen. Dies spiegelt sich in der langen Haltbarkeit und hohe Stabilität der Mehle wider.

    Kontaktieren Sie

    Best-sellers

    0102_18.05_maize_flour_edited-min
    PetFlour Corn

    Ein funktionelles Maismehl mit sehr hohem Stärkegehalt und bester Bindungsstärke.

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    PetFlour Rice

    Ein funktionelles extrudiertes Produkt für Tiernahrung auf Basis von Reismehl.

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    PetFlour HaPea

    Das funktionelle Mehl aus Erbsen, das für nicht getreidefreie Tiernahrungsprodukte entwickelt wurde. Stärkereich oder mit natürlichem Proteingehalt.