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Lebensmittel
Bäckerei & Konditorei
Clean Label-Zutaten zur Verbesserung von Bäckerei- und Konditoreiprodukten: Brot und Sandwiches, Brioche, Gebäck, Kekse, Pasteten usw.
Snacks
Clean Label-Zutaten für alle Anwendungen in kulinarische Snacks: direkt extrudierte, Tortilla-Chips, geschichteten Chips, Pellets, Cracker
Kulinarik & Milchprodukte
Clean Label-Zutaten zur Optimierung der Texturen, organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fertiggerichten, Fleischersatzprodukten, gefüllten Nudeln und mehr.
Frühstückscerealien & Riegel
Clean-Label-Zutaten für Frühstückscerealien und -riegel: extrudierte Cerealien, Müsli, Multiflocken und mehr.
Tiernahrung
Für Haustiere (Pet Food)
Komponenten für viele Futtersorten, die eine optimale Ernährung und eine hohe Funktionalität kombinieren: Für Snacks und Leckerlis, kaltgepresstes Futter, Müsli und mehr, für Hunde, Nager und viele andere Haustiere.
Für Pferde
Energiereiche und leicht verdauliche Komponenten für jedes Pferdefutter: Müsli, Pellets, Mash-und Ergänzungsfuttersorten.
Für Nutztiere
Hydrothermisch aufgeschlossene und funktionelle Futterkomponenten für Ferkel, Kälber, Schweine, Rinder Schafe und Geflügel, einschließlich eines speziellen Sortiments für Jungtiere.
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Innosense Funktionelle Mehle
Texturieren
Clean Label wärmebehandelte Mehle: alternative Lösungen zu Verdickungsmitteln und Stärken.
Ernährung
Mit Clean Label wärmebehandelte Mehle zur Verbesserung des Nährwertprofils von Produkten (Proteine, Ballaststoffe usw.)
Verarbeitung
Clean Label wärmebehandelte Mehle zur Optimierung von Prozessen: Teigverarbeitungsfähigkeit, Viskosität, Pasteurisierungs- und Sterilisationsbeständigkeit usw.
Trägerstoffe
Wärmebehandelte Clean Label-Mehle in Snack-Gewürzlösungen ermöglichen den Ersatz von Maltodextrinen und anderen Zutaten
Masa Innosense Mehle
Snack-Pellets
Nahrhafte Pellet-Snacks
Pellet-Snacks mit einem besseren Nährwertprofil, um Genuss und Gesund zu vereinen
3D-Pellet-Snacks
Einzigartige 3D-Pellets, erstaunlich knusprig und mit zartem Maisgeschmack, zum Braten oder zur Heißluftbehandlung
Pellet Mischungen
Pellet Mischungen für ein neues Sinneserlebnis mit Snacks in vielfältigen Formen, Texturen, Geschmacksrichtungen und Farben.
Originelle Formen
Pellets in verschiedenen Formen und Rezepturen für noch mehr Spaß
Mikropellets für Puffsnacks und -chips
Mikropellets aus verschiedenen Rohstoffen: Mais, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Multigetreide, die Genuss und Ernährung vereinen.
Mehle & Grieß
Maismehl und Maisgrieß
Grieße und Mehle aus Mais spezifischer Sorten, die an unterschiedliche Verwendungszwecke und industriellen Anforderungen angepasst sind.
Hominies
Hominies von sehr hoher Qualität in verschiedenen Körnungen für Cornflakes, Pfannkuchen usw.
Weizenmehle
Sichere und hochwertige Weizenmehle aus unserer integrierten Lieferkette.
Spezialmehle
Auswahl an Spezialmehlen: Dinkelmehl, Roggenmehl
Zutaten für die Brotherstellung
Brotverbesserer
Verbesserer, insbesondere Clean Label, die speziell von unseren Forschungs- und Entwicklungsteams für Sandwichbrote, Gebäck usw. entwickelt wurden.
Mischungen und Vormischungen
Originelle und schmackhafte Vormischungen zur Erweiterung des Back- und Konditorwarensortiments.
Ballaststoffe und Keime
Verschiedene Ballaststoffe und Keime zur Verbesserung des Nährwertprofils von vielen Produkten in der Lebensmittelindustrie.
Gepuffte Körner und geröstete Zutaten
Gepufftes Getreide
Gepuffte Getreidekörner, nahrhaft und texturgebend, oder als Topping.
BIO gepufftes Getreide
Gepuffte Getreidekörner in Bio Qialität, nahrhaft und texturgebend, oder als Topping.
Geröstete Zutaten
Getreide, Hülsenfrüchte oder geröstete Mehle verleihen den fertigen Produkten Geschmack, Knusprigkeit und etwas Besonderes.
Weitere Saaten
Saatenmischungen, um Rezepten einen natürlichen Geschmack zu verleihen.
Produkte für die Pet Food Herstellung
Produkte aus Mais
Grieß und Mehl aus Mais spezifischer Sorten, die für Tierfutter geeignet sind.
Funktionelle Mehle für Haustiere
PetFlour: wärmebehandeltes Mehl mit Clean Label, das funktionelle Lösungen für die Ernährung von Haustieren bietet.
Funktionelle Mehle für die Tierernährung
Uniflour: wärmebehandelte Clean Label Mehle, zur Fütterung von jungen Zuchttieren (Ferkel, Kälber, Geflügel).
Gepuffte Zutaten für Tierfutter
Vorgekochte gepuffte Cerealien, ideal für Müslis für Haustiere und Pferde.
Pellets & unter Druck gegarte Zutaten
Unter Druck vorgekochte Cerealien, die ihre Nährstoffe bewahren. Als Mehl oder Granulat für alle Anwendungen.
Carrier
Thermisch behandelte Mehle Clean Label Unterstützung empfindlicher Rohstoffe zur Gewährleistung von Funktionalität und Absorption
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Wer sind wir?
Hersteller natürlicher und hochwertiger Zutaten für die Lebensmittelherstellende Industrie, für die Herstellung von Heimtiernahrung und der klassischen Tierernährung.
Unsere Einzigartigkeit
Wir bieten Lösungen an, die von der Sortenauswahl bis zur Produktion in einer integrierten Lieferkette stattfinden, 100 % zuverlässig.
Unser CSR-Ansatz
Mensch, Gesundheit, Umwelt – unser CSR-Ansatz wurzelt tief in unserer Berufung und als Teil der Limagrain Genossenschaft.
Die Verbraucher sind auf der Suche nach nahrhafteren und gesünderen Produkten mit einer eindeutigen und verständlichen Zusammensetzung. Das Innosense Nutrition Sortiment an funktionellen Nährmehlen von Limagrain Ingredients ermöglicht es, auf diese Nachfrage zu reagieren und zugleich die Verarbeitbarkeit für die Hersteller zu erleichtern.
Limagrain Ingredients entwickelt nach einem patentierten Verfahren funktionelle Mehle mit technischen Eigenschaften, die es ermöglichen, die organoleptischen oder ernährungsphysiologischen Eigenschaften zahlreicher Fertigerzeugnissen zu verbessern.
Das Innosense Nutrition Sortiment an funktionellen Nährmehlen von Limagrain Ingredients stellt ein unbestreitbares Plus für Lebensmittelprodukte dar und ermöglicht unter anderem die Anreicherung mit Proteinen und Fasern bei gleichzeitiger Gewährleistung einer vollständigen Stabilität der Mehle.
Probieren Sie zur Steigerung des Nährwertprofils der Fertigerzeugnisse die Lösungen für die Zufuhr von Proteinen oder Fasern durch die funktionellen Mehle aus Hülsenfrüchten oder Vollkorngetreide aus.
Das Sortiment an funktionellen Nährmehlen ist eine hundertprozentige Clean Label-Lösung mit der Deklaration „Mehl“ in der Zusammensetzung des Fertigerzeugnisses.
Um die strengsten mikrobiologischen Erwartungen zu erfüllen, sind die bakteriologischen Mengen unserer Mehle mehr als 20-mal niedriger als bei einheimischem Mehl. Dank der vollständigen Deaktivierung der für Ranzigkeit verantwortlichen Enzyme weisen sie auch eine beispiellose Haltbarkeitsstabilität auf.
Um die Hersteller von panierten Produkten (paniertes Hähnchen, panierter Fisch, Tempura usw.) auf dem Weg zu einer besseren Ernährung zu begleiten, sorgen funktionelle Mehle als Teig dafür, dass die panierten Produkte gut zusammenhalten, und bieten gleichzeitig ernährungsphysiologisch interessantere Lösungen (angereichert mit pflanzlichen Proteinen, glutenfrei und Clean Label usw.).
Um der wachsenden Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten in den Regalen gerecht zu werden, sind die funktionellen Hülsenfrüchtemehle eine ausgezeichnete Wahl zur Anreicherung von Produkten wie Fleischersatz mit Proteinen! Darüber hinaus wird bei der Wärmebehandlung des Mehls der spezifische Bittergeschmack der Hülsenfrüchte vollständig beseitigt.
Die funktionellen Vollkornmehle von Limagrain Ingredients bewirken nicht nur eine Faseranreicherung, sondern haben auch zahlreiche Vorteile bei der Extrusion der Frühstückscerealien: bessere Expandiereigenschaften, optimale Größenverteilung der Teilchen bei der Extrusion, ausgezeichnete Fließfähigkeit und hervorragende Homogenität ohne Gefahr der Abscheidung in Bezug auf die ursprünglichen Vollkornmehle, große Stabilität.
Dieses funktionelle Kichererbsen-Feinmehl mit feinem Geschmack eignet sich ideal zur Proteinanreicherung der Fertigerzeugnisse
Stabilisierte Weizenkleie mit kontrollierter Körnung sowie einer optimierten Haltbarkeit dank Wärmebehandlung
Dieses funktionelle Vollkornmaismehl ist garantiert glutenfrei, sorgt für eine Faseranreicherung, ist schmackhaft und hat eine individuelle Bezeichnung
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