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Lebensmittel
Bäckerei & Konditorei
Clean Label-Zutaten zur Verbesserung von Bäckerei- und Konditoreiprodukten: Brot und Sandwiches, Brioche, Gebäck, Kekse, Pasteten usw.
Snacks
Clean Label-Zutaten für alle Anwendungen in kulinarische Snacks: direkt extrudierte, Tortilla-Chips, geschichteten Chips, Pellets, Cracker
Kulinarik & Milchprodukte
Clean Label-Zutaten zur Optimierung der Texturen, organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fertiggerichten, Fleischersatzprodukten, gefüllten Nudeln und mehr.
Frühstückscerealien & Riegel
Clean-Label-Zutaten für Frühstückscerealien und -riegel: extrudierte Cerealien, Müsli, Multiflocken und mehr.
Tiernahrung
Für Haustiere (Pet Food)
Komponenten für viele Futtersorten, die eine optimale Ernährung und eine hohe Funktionalität kombinieren: Für Snacks und Leckerlis, kaltgepresstes Futter, Müsli und mehr, für Hunde, Nager und viele andere Haustiere.
Für Pferde
Energiereiche und leicht verdauliche Komponenten für jedes Pferdefutter: Müsli, Pellets, Mash-und Ergänzungsfuttersorten.
Für Nutztiere
Hydrothermisch aufgeschlossene und funktionelle Futterkomponenten für Ferkel, Kälber, Schweine, Rinder Schafe und Geflügel, einschließlich eines speziellen Sortiments für Jungtiere.
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Innosense Funktionelle Mehle
Texturieren
Clean Label wärmebehandelte Mehle: alternative Lösungen zu Verdickungsmitteln und Stärken.
Ernährung
Mit Clean Label wärmebehandelte Mehle zur Verbesserung des Nährwertprofils von Produkten (Proteine, Ballaststoffe usw.)
Verarbeitung
Clean Label wärmebehandelte Mehle zur Optimierung von Prozessen: Teigverarbeitungsfähigkeit, Viskosität, Pasteurisierungs- und Sterilisationsbeständigkeit usw.
Trägerstoffe
Wärmebehandelte Clean Label-Mehle in Snack-Gewürzlösungen ermöglichen den Ersatz von Maltodextrinen und anderen Zutaten
Masa Innosense Mehle
Snack-Pellets
Nahrhafte Pellet-Snacks
Pellet-Snacks mit einem besseren Nährwertprofil, um Genuss und Gesund zu vereinen
3D-Pellet-Snacks
Einzigartige 3D-Pellets, erstaunlich knusprig und mit zartem Maisgeschmack, zum Braten oder zur Heißluftbehandlung
Pellet Mischungen
Pellet Mischungen für ein neues Sinneserlebnis mit Snacks in vielfältigen Formen, Texturen, Geschmacksrichtungen und Farben.
Originelle Formen
Pellets in verschiedenen Formen und Rezepturen für noch mehr Spaß
Mikropellets für Puffsnacks und -chips
Mikropellets aus verschiedenen Rohstoffen: Mais, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Multigetreide, die Genuss und Ernährung vereinen.
Mehle & Grieß
Maismehl und Maisgrieß
Grieße und Mehle aus Mais spezifischer Sorten, die an unterschiedliche Verwendungszwecke und industriellen Anforderungen angepasst sind.
Hominies
Hominies von sehr hoher Qualität in verschiedenen Körnungen für Cornflakes, Pfannkuchen usw.
Weizenmehle
Sichere und hochwertige Weizenmehle aus unserer integrierten Lieferkette.
Spezialmehle
Auswahl an Spezialmehlen: Dinkelmehl, Roggenmehl
Zutaten für die Brotherstellung
Brotverbesserer
Verbesserer, insbesondere Clean Label, die speziell von unseren Forschungs- und Entwicklungsteams für Sandwichbrote, Gebäck usw. entwickelt wurden.
Mischungen und Vormischungen
Originelle und schmackhafte Vormischungen zur Erweiterung des Back- und Konditorwarensortiments.
Ballaststoffe und Keime
Verschiedene Ballaststoffe und Keime zur Verbesserung des Nährwertprofils von vielen Produkten in der Lebensmittelindustrie.
Gepuffte Körner und geröstete Zutaten
Gepufftes Getreide
Gepuffte Getreidekörner, nahrhaft und texturgebend, oder als Topping.
BIO gepufftes Getreide
Gepuffte Getreidekörner in Bio Qialität, nahrhaft und texturgebend, oder als Topping.
Geröstete Zutaten
Getreide, Hülsenfrüchte oder geröstete Mehle verleihen den fertigen Produkten Geschmack, Knusprigkeit und etwas Besonderes.
Weitere Saaten
Saatenmischungen, um Rezepten einen natürlichen Geschmack zu verleihen.
Produkte für die Pet Food Herstellung
Produkte aus Mais
Grieß und Mehl aus Mais spezifischer Sorten, die für Tierfutter geeignet sind.
Funktionelle Mehle für Haustiere
PetFlour: wärmebehandeltes Mehl mit Clean Label, das funktionelle Lösungen für die Ernährung von Haustieren bietet.
Funktionelle Mehle für die Tierernährung
Uniflour: wärmebehandelte Clean Label Mehle, zur Fütterung von jungen Zuchttieren (Ferkel, Kälber, Geflügel).
Gepuffte Zutaten für Tierfutter
Vorgekochte gepuffte Cerealien, ideal für Müslis für Haustiere und Pferde.
Pellets & unter Druck gegarte Zutaten
Unter Druck vorgekochte Cerealien, die ihre Nährstoffe bewahren. Als Mehl oder Granulat für alle Anwendungen.
Carrier
Thermisch behandelte Mehle Clean Label Unterstützung empfindlicher Rohstoffe zur Gewährleistung von Funktionalität und Absorption
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Wer sind wir?
Hersteller natürlicher und hochwertiger Zutaten für die Lebensmittelherstellende Industrie, für die Herstellung von Heimtiernahrung und der klassischen Tierernährung.
Unsere Einzigartigkeit
Wir bieten Lösungen an, die von der Sortenauswahl bis zur Produktion in einer integrierten Lieferkette stattfinden, 100 % zuverlässig.
Unser CSR-Ansatz
Mensch, Gesundheit, Umwelt – unser CSR-Ansatz wurzelt tief in unserer Berufung und als Teil der Limagrain Genossenschaft.
Ein 100%iges Clean Label-Sortiment als alternative Lösung zu den Verdickungsmitteln und Stärken, um Fertiggerichten, Suppen, Broten, Gebäcken, Milchprodukten mit der einfachen Deklaration „Mehl“ eine Clean Label-Viskosität zu verleihen.
Die Innosense funktionellen Mehle entstehen aus einer Synergie zwischen unserem Know-how bei Getreide durch die Sortenauswahl und dem Know-how unserer hydrothermischen Verfahren. So ermöglicht es das reichhaltige Sortiment an funktionellen Mehlen von Limagrain Ingredients, allen Erwartungen an die Textur (Viskosität der Teige, Weichheit der Fertigerzeugnisse, Textur der Gemenge usw.) gerecht zu werden.
Die Lösung für die Suche nach Zusatzstoffen für zahlreiche Anwendungen! Mit einem qualitativ hochwertigen Sortiment mit optimalen mikrobiologischen Eigenschaften erfüllt Limagrain Ingredients alle Anforderungen der Lebensmittel- und Petfood-Industrie.
Die funktionellen Mehle von Limagrain Ingredients werden einfach durch Wärmebehandlung hergestellt. Es gibt nichts Natürlicheres als Mehl!
Limagrain Ingredients bietet ein reichhaltiges Sortiment an glutenfreien Mehlen aus Mais, Hülsenfrüchten oder Reis an, um allen Verbrauchererwartungen gerecht zu werden.
Unsere F&E-Teams sind Experten für die Betreuung aller Projekte unserer Kunden in unseren 3 Anwendungslaboren. Mittels der Simulation vonIndustriebedingungen bieten wir für Ihre Erwartungen geeignete Lösungen an
In einem Gemenge ersetzen unsere funktionellen Mehle die modifizierte Maisstärke und das Verdickungsmittel durch eine Liste von Clean Label-Inhaltsstoffen: Aus „modifizierter Maisstärke und Verdickungsmittel E415“ wird auf ganz natürliche Weise „Weizenmehl“ (oder Reismehl).
Für optimierte Teigtexturen, eine bessere Ausbeute bei Hydratation, Weichheit, Suspension von Markierstoffen, Ersatz von Gummi … Für jedes Problem gibt es eine 100%ige Clean Label-Lösung aus funktionellem Mehl.
Ein funktionelles Mehl, das sich zahlreiche Anwendungen eignet und für Kalt- und Warmviskosität sorgt.
Ein funktionelles Weizenmehl, das für eine hohe Kaltviskosität sorgt.
Dieses funktionelle Mehl eignet sich ideal für alle glutenfreien Produkte oder solche, bei denen ein Hauch Reis erwünscht ist.
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