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Food
Panification et Pâtisserie
Ingredients Clean Label pour améliorer les produits de boulangerie et pâtisserie : pains et pain de mie, brioches, viennoiseries, biscuits, pâtisseries…
Snacks
Ingrédients Clean Label pour toutes les applications Snacks salés : extrudés directs, tortillas chips, stackable chips, pellets, crackers
Culinary & Dairy
Ingrédients clean label pour optimiser les textures, les qualités organoleptiques et nutritionnelles desplats préparés, substituts de viande, pâtes farcies…
Céréales petit déjeuner & Barres
Ingrédients Clean Label pour toutes les applications du marché des céréales petit déjeuner et barres : céréales extrudées, muesli, multiflakes…
Feed
Animaux de compagnie
Ingrédients pour allier nutrition et fonctionnalité pour le petfood : friandises, dental sticks, croquettes pressées à froid
Chevaux de course
Ingrédients pour les chevaux de course, pour l’alimentation d’entretien et de performances : muesli, pellets
Jeunes animaux
Ingrédients nutritionnels pour l’alimentation animale (porc, volaille, bovins) dont une gamme spécifique pour jeunes porcelets et veaux.
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Farines Fonctionnelles Innosense
Texturant
Farines traitées thermiquement Clean Label : solutions alternatives aux épaississants et amidons.
Nutrition
Farines traitées thermiquement Clean Label pour booster le profil nutritionnel des produits (protéines, fibres…)
Process
Farines traitées thermiquement Clean Label pour optimiser les process : machinabilité des pâtes, viscosité, résistance stérilisation...
Carriers
Farines traitées thermiquement Clean Label support des matières premières sensibles : sans poussière, maitrise granulométrie, faible microbiologie…
Farine Masa Innosense
Vegesense, protéines végétales texturées
Snack Pellets
Snack Pellets nutritionnels
Snacks pellets avec un meilleur profil nutritionnel pour allier plaisir et santé
Snack Pellets 3D
Pellets 3D uniques à la croustillance étonnante, au goût maïs délicat pour expansion friture ou air chaud.
Mixes de Pellets
Mélanges de pellets pour une nouvelle expérience sensorielle avec des snacks aux formes, textures, goûts et couleurs variés.
Formes originales
Pellets aux formes et recettes différentes pour toujours plus de Fun
Micropellets pour puffed cakes & chips soufflées
Micropellets élaborés avec différentes matières premières : maïs, pomme de terre, légumineuses, multicéréales pour allier plaisir et nutrition
Farines & Semoules
Farines & Semoules de maïs
Semoules et farines issue de maïs de variétés spécifiques adaptées aux différentes utilisations et attentes industrielles.
Hominies
Hominies de très haute qualité et disponibles dans diverses granulométries pour corn flakes, galettes soufflées…
Farines de blé
Farines de blé de qualité issues de notre filière intégrée.
Farines spéciales
Gamme de farines spéciales : farine d'épeautre, farine de seigle...
LifyWheat
Farine de blé innovante, naturellement riche en fibres
Ingrédients de panification
Améliorants de panification
Améliorants, notamment clean label, spécifiquement créés par nos équipes R&D pour pains de mie, viennoiseries...
Mixes et Prémixes
Prémixes et mixes originaux et savoureux pour animer les gammes de produits de boulangerie et viennoiserie.
Fibres & Germes
Fibres et germes pour améliorer les profils nutritionnels des produits de l'industrie agroalimentaire.
Grains soufflés & Ingrédients toastés
Grains soufflés
Grains de céréales soufflés pour inclusions ou topping nutritionnels et texturants
Grains soufflés BIO
Grains de céréales BIO soufflés pour inclusions ou topping nutritionnels et texturants
Ingrédients toastés
Céréales, légumineuses ou farines toastées pour apporter aux produits finis goût, croustillance et originalité
Autres inclusions
Mélange de graines pour apporter du goût au naturel dans toutes les recettes.
Ingrédients Feed & Petfood
Produits de la maïserie
Semoules et farines issue de maïs de variétés spécifiques adaptées à l’alimentation animale
Farines fonctionnelles pour animaux de compagnie
PetFlour : farines traitées thermiquement Clean Label, apportent des solutions fonctionnelles à l'alimentation des animaux de compagnie.
Farines fonctionnelles pour alimentation animale
Uniflour : farines traitées thermiquement Clean Label, pour l'alimentation des jeunes animaux d’élevage (porcelet, veaux, volailles).
Ingredients soufflés pour alimentation animal
Céréales soufflées précuites idéal pour les mueslis des animaux de compagnies et chevaux
Granulés et ingrédients cuits sous pression
Céréales précuites sous pression préservant leurs éléments nutritifs. En farines ou granulés pour toutes les applications.
Carriers
Farines traitées thermiquement Clean Label support des matières premières sensibles pour assurer fonctionnalité et absorption
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Qui sommes-nous ?
Créateur d’ingrédients naturels et sûrs pour l’agroalimentaire, le Petfood et la nutrition animale.
Nos singularités
De la sélection variétale à la production des ingrédients, la maitrise de notre filière intégrée garantit des produits 100% fiables.
Notre démarche RSE
Humain, Santé, Environnement, notre démarche RSE prend racine dans notre vocation et notre appartenance à la coopérative Limagrain.
Pour toujours accompagner les nouvelles tendances et nouveaux claims nutritionnels, Limagrain Ingredients propose une gamme de prémixes et mixes de farines, idéale pour animer les gammes de produits de boulangerie et viennoiserie en toute simplicité.
Mixes complets prêts à l’emploi ou prémixes à associer à une farine classique, découvrez la gamme Limagrain Ingredients pour pains spéciaux et brioches.
Des recettes simples à base de farines et céréales pour des nouvelles recettes. Nos prémixes pour pâtisserie et pain sont proposés avec ou sans améliorants afin d’être au plus proche des attentes industrielles, mais aussi des consommateurs. Découvrez nos différentes solutions de prémix pour pain, viennoiseries et pâtisseries.
Une gamme de mixes et prémixes pour des pains spéciaux au maïs, aux graines et céréales ou répondant à la tendance protéines végétales aux légumineuses. Cette sélection apporte une valeur ajoutée à votre catalogue de boulangerie et vous permet d’adapter votre offre aux nouvelles demandes des consommateurs.
Une gamme de mixes et prémixes en pâtisserie et boulangerie permettant la mise en avant de claims tels que source de minéraux, fibres, magnésium ou riche en fibres et protéines végétales.
Expert en mélange, Limagrain Ingredients met également à la disposition de ses clients la possibilité de réaliser des mixes et prémixes pour pain et pâtisserie prêts à l’emploi spécifiques.
Une gamme qualitative de mixes et prémixes pour pains spéciaux, mais également des prémixes en pâtisserie et pains traditionnels à découvrir. Pour chaque préparation et besoin en panification, une solution de mixes ou prémixes adaptée.
Pour des pains spéciaux savoureux et nutritionnellement intéressants en toute simplicité. Apportez des fibres, du magnésium, des protéines végétales à vos produits finis !
Pour suivre les tendances Vegan et accompagner les consommateurs sur leurs apports en protéines, les prémixes protéines à base de farine de pois chiche, fève, lentille jaune, lentille corail à utiliser de 5 à 25% sur poids de farine permettent d’atteindre selon les stratégies des claims "source" ou "riche en protéines". Ces mixes et prémixes pour pains spéciaux répondent aux demandes actuelles et aux contraintes techniques de ces préparations.
Des prémixes pour pâtisserie et boulangerie de qualité et adaptés aux tendances de consommation véritable support pour animer les gammes panification en tout simplicité.
Prémix de farines de blé, maïs et germe de maïs à utiliser à 50% pour un délicieux pain au maïs source de fibres et de minéraux.
Prémix pour pain sans améliorant, permettant une personnalisation totale. Ce prémix à utiliser à 40% permet de proposer un pain spécial ou pain de mie au visuel attractif, riche en fibres et source de magnésium !
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