Brood en gebak

Limagrain Ingredients ontwikkelt en biedt ingrediëntenoplossingen: meel, functionele meelsoorten en meelverbeteraars die de smaak en geur, technische en voedingseigenschappen van brood, brioche, koekjes en gebak verbeteren.

Toepassingen

Limagrain Ingredients biedt u een uitgebreid assortiment ingrediënten voor al uw toepassingen op het gebied van broodbereiding.

Sliced_bread
Casinobrood
Een unieke expertise op het gebied van meelverbeteraars en Clean Label textuurverbeteraars voor casinobrood, bolletjes, hamburgerbroodjes….
Pains_français_et_pains_spéciaux
Stokbrood en speciaal brood
Traceerbare onbewerkte meelproducten op basis van tarwe en mais – BIO – Baby Food
Viennoiseries
Luxebroodjes
Meelverbeteraars en functionele meelsoorten ontwikkeld voor nauwkeurige beheersing van de zachtheid van brioches.
Des_solutions_techniques
Luchtig gebak
Technische oplossingen voor luchtigheid en conservering: functionele meelsoorten, Clean Label-oplossingen
innovation_croustillante
Krokante innovatieve oplossingen voor
koekjes en overige producten
Krokante innovatieve oplossingen met geroosterde en gepofte ingrediënten.

Ingrediëntenoplossingen

Een uitgebreid assortiment ingrediëntenoplossingen voor talloze toepassingen.

Meel-en
griesmeelsoorten
Ontdekken
Functionele
meelsoorten
Ontdekken
Broodingrediënten
Ontdekken
Gepofte granen en
geroosterde ingrediënten
Ontdekken
Vind de oplossing van Limagrain Ingredients die het meest geschikt is voor uw behoeften.
Zoeken

Uw oplossing

U wilt een nieuw product ontwikkelen?

Of u nu op zoek bent naar Clean Label-textuur, voedingsalternatieven of gewoon nieuwe recepten, we helpen je graag!

Contact opnemen met onze R&D-afdeling

Clean Label voor bakkers

Al bijna 30 jaar houden we ons bezig met de ontwikkelingen op het gebied van Clean Label. Ontdek onze visie op Clean Label, informatie over markttrends en ingrediëntenoplossingen!

Download ons witboek over Clean Label-ingrediëntenoplossingen voor de broodbereiding.
Downloaden
0322_ebook_CL_BAKERY_EN_mockup2