Eiwitrijke en
Clean Label premixen

Om te voldoen aan de toenemende vraag van consumenten naar vegetarische en veganistische producten, biedt Limagrain Ingredients een
assortiment Clean Label premixen die zijn te gebruiken voor brood, koekjes… Bron van of rijk aan plantaardige eiwitten.

Een productassortiment met 2 referentieproducten voor brood, koekjes of gebak:

- Bron van of rijk aan plantaardige eiwitten!
- Met een zachte, niet bittere smaak dankzij het gebruik van onze functionele meelsoorten.
- Met een geruststellende Clean Label ingrediëntenopgave.
- Premix zonder meelverbeteraar voor nog meer flexibiliteit.
- Dosering van 5% tot 25%.

 

mixes_premixes_clean_label_proteines

Best-sellers

source_of_protein_premix_mix
Premix als eiwitbron

Deze premix is een combinatie van kikkererwtenmeel, tuinbonenmeel, gelelinzenmeel, rodelinzenmeel en kan worden gebruikt in een verhouding van 5 tot 25% op het totale meelgewicht.

Eiwitrijke premixen
Eiwitrijke premixen

Deze premix is samengesteld voor eindproducten met de aanduiding ‘eiwitrijk’. De mix bestaat uit erwten- en kikkererwtenmeel. Te gebruiken in een verhouding van 20% op het totale meelgewicht.