Dragende functionele meelsoorten

Om te voldoen aan de strenge eisen (microbiologie, vochtgehalte, korrelgrootteverdeling, enz.) voor het oplossen van gevoelige grondstoffen biedt Limagrain Ingredients Innosense Carrier een reeks kwalitatief hoogwaardige functionele meelsoorten.

Limagrain Ingredients gebruikt een gepatenteerd proces voor het ontwikkelen en produceren van meelsoorten met volledig beheerste korrelgrootteverdeling, tot zelfs stofvrij, om de gezondheid van verwerkers te beschermen. Wanneer het meel dient als draagstof voor enzym-, aroma- en vitaminepreparaten, kan een korrelgrootteverdeling worden gekozen die het meest geschikt is voor de op te lossen grondstof.

Gamme_FF_carriers

Voordelen

Een kwalitatief hoogwaardig productassortiment voor producten met een hoge meerwaarde.

Microbiologische eigenschappen

Om te voldoen aan de strengste normen op het gebied van microbiologische eigenschappen, zijn de bacteriologische waarden meer dan 20 keer zo laag als van onbewerkt meel.

Stofvrij

Met Innosense Carrier functionele meelsoorten kunnen de gevolgen voor de gezondheid van de verwerkers worden beperkt, terwijl de beoogde korrelgrootteverdeling wordt gegarandeerd.

Clean Label

Het assortiment functionele meelsoorten is volledig Clean Label en kan in de ingrediëntenopgave worden aangeduid als ‘tarwemeel’. Het meest natuurlijke product om gevoelige grondstoffen op te lossen.

Neem contact op

Toepassingsvoorbeelden

Draagstof voor enzympreparaten

Enzymdragers zijn essentieel voor de broodindustrie. Al meer dan 20 jaar is Limagrain Ingredients betrokken bij de ontwikkeling van deze producten.

Draagstof voor aroma's / kruidenmengsels

Met vloeibaarheid en perfecte stabiliteit, zijn onze functionele meelsoorten ook ideaal voor gebruik met smaakstoffen, natuurlijke extracten, vitamines en kleurstoffen.

Best-sellers

Een uitgebreid, kwalitatief hoogwaardig productassortiment.

Westhove_wheat_TM80
Innosense Wheat TM80

Een gegarandeerde stabiliteit vanwege de thermische behandeling, en microbiologische eigenschappen en een korrelgrootteverdeling die voldoen aan de strengste eisen van de agrovoedingsindustrie.

Wheat H1 - petit pot détourée-1
Innosense Wheat 11605

Een draagstof die speciaal geschikt is voor diervoeder met optimale kwaliteitscriteria.

Rice TM40 - petit pot détourée
Innosense Rice TM40

Deze functionele meelsoort is een 100% GLUTENVRIJE draagstof.