Markten

Onze ingrediënten

Voordelen

Meer over ons

Nieuws

Contact

Kom bij ons werken

Zoek een product

    Retour

    down_icon

    Voeding

    Brood en gebak

    Clean label ingrediënten om bakkerij- en banketproducten te verbeteren: brood en sandwiches, brioches, gebak, koekjes, enz.

    Snacks

    Clean label ingrediënten voor alle hartige snack toepassingen: direct geëxtrudeerde chips, tortillachips, stapelchips, pellets, crackers

    Culinair & Zuivel

    Clean label ingrediënten om de textuur, de organoleptische en nutritionele eigenschappen te optimaliseren van kant-en-klaar maaltijden, vleesvervangers, gevulde pasta, enz.

    Ontbijtgranen en graanrepen

    Clean Label ingrediënten voor alle toepassingen in de ontbijtgranen en graanrepenmarkt: geëxtrudeerde granen, muesli, multiflakes, etc.
    placeholder

    Huisdierenvoeding

    Huisdieren

    Ingrediënten waarmee voeding en functionaliteit gecombineerd kunnen worden voor huisdiervoeders: snacks, dental sticks, koudgeperste brokken, muesli, enz. voor honden, katten, vogels en knaagdieren

    Sportpaarden

    Ingrediënten voor onderhouds- en prestatievoer voor sportpaarden: muesli, pellets

    vee

    Nutritionele ingrediënten voor diervoeders (varkens, runderen, pluimvee) inclusief een specifiek assortiment voor jonge dieren.

    Retour

    placeholder

    Innosense Functionele Meelsoorten

    Textuur

    Clean Label hittebehandelde meelsoorten: alternatieve oplossingen voor verdikkingsmiddelen en zetmeel.

    Voeding

    Clean Label hittebehandelde meelsoorten om het nutritionele waarden van producten te verbeteren (eiwitten, vezels, enz.)

    Proces

    Clean Label hittebehandelde melen voor procesoptimalisatie: verwerkbaarheid van deeg, viscositeit, weerstand tegen pasteurisatie en sterilisatie, enz.

    Dragers

    Clean Label hittebehandelde melen in kruidenoplossingen voor snacks ter vervanging van maltodextrinen en andere ingrediënten.
    placeholder

    Masa Innosense-meel

    Masa Innosense-meel

    Specifiek maïsmeel voor TexMex-toepassingen: tortillachips, taco's, zachte tortilla's of zelfs maïschips.
    placeholder

    Snackpellets

    Nutritionele snackpellets

    Pellets met een beter voedingsprofiel om plezier en gezondheid te combineren

    3D-pelletsnacks

    Unieke 3D-pellets met een verbazingwekkende knapperigheid en delicate maïssmaak voor frituren of heteluchtexpansie.

    Pelletmengsels

    Pelletmengsels voor een nieuwe zintuiglijke snack ervaring met gevarieerde vormen, texturen, smaken en kleuren.

    Originele vormen

    Pellets met verschillende vormen en recepten voor nog meer plezier

    Micropellets voor gepofte cakes & gepofte chips

    Micropellets gemaakt met verschillende grondstoffen: maïs, aardappelen, peulvruchten, meergranen om plezier en voeding te combineren
    placeholder

    Meel & griesmeel

    Maïsmeel en maisgriesmeel

    Griesmeel en meel gemaakt van maïs van specifieke variëteiten, aangepast aan verschillende toepassingen en industriële verwachtingen.

    Maisgries

    Zeer hoogwaardige soorten maisgries verkrijgbaar in verschillende deeltjesgroottes voor cornflakes, gepofte pannenkoeken, enz.

    Tarwemeel

    Kwaliteitstarwemeel uit onze geïntegreerde toeleveringsketen.

    Speciale meelsoorten

    Assortiment speciale meelsoorten: speltmeel, roggemeel
    placeholder

    Ingrediënten voor het maken van brood

    Broodverbeteraars

    Verbeteraars, met name clean label, speciaal ontwikkeld door onze R&D-teams voor sandwichbrood, gebak, enz.

    Mixen en premixen

    Originele en smakelijke premixen en mixen om toe te passen op het assortiment bakkerij- en banketproducten.

    Vezels en kiemen

    Vezels en kiemen om de nutritionele waarden van producten in de voedingsmiddelenindustrie te verbeteren.
    placeholder

    Gepofte granen & geroosterde ingrediënten

    Gepofte granen

    Gepofte graankorrels voor voedingsrijke en textuurgevende inclusies of toppings

    Gepofte biologische granen

    Gepofte biologische graankorrels voor voedings- en textuurinclusies of toppings

    Geroosterde ingrediënten

    Granen, peulvruchten of geroosterde meelsoorten geven eindproducten smaak, knapperigheid en originaliteit

    Andere inclusies

    Zadenmengsels om een ​​natuurlijke smaak aan alle recepten te geven.
    placeholder

    Ingrediënten huisdierenvoeding

    Maïs en meelproducten

    Griesmeel en meel van maïs en tarwe van specifieke variëteiten, geschikt voor de dierenvoeding

    Functioneel meel voor huisdieren

    PetFlour: Clean Label hittebehandeld meel, dat functionele oplossingen biedt voor huisdierenvoeding.

    Functioneel meel voor diervoeder

    Uniflour: Clean Label hittebehandeld meel voor het voeren van jongvee (biggen, kalveren, pluimvee).

    Gepofte ingrediënten voor diervoeder

    Voorgekookte gepofte granen, ideaal voor muesli's voor huisdieren en paarden

    Pellets & voorgekookte granen

    Onder druk voorgekookte granen, waardoor hun voedingsstoffen behouden blijven, zowel in meel als in korrels voor alle toepassingen.

    Dragers

    Clean Label hittebehandeld meel ondersteunt gevoelige grondstoffen om functionaliteit en absorptie te garanderen

    Retour

    placeholder

    Kostenbesparend

    Al onze oplossingen dragen bij aan het verlagen van uw kosten zonder concessies te doen aan de kwaliteit van uw producten.

    Retour

    placeholder

    Wie zijn we

    Producent van natuurlijke en goede kwaliteit ingrediënten voor de voedingsindustrie, dierenvoeding en huisdiervoeding.
    placeholder

    Onze unieke eigenschappen

    100 % betrouwbare producten gegarandeert vanaf de selectie tot de productie van de ingrediënten en de beheersing van onze geïntegreerde keten.
    placeholder

    Onze MVO-aanpak

    Mens, Gezondheid, Milieu, onze MVO-aanpak is geworteld in onze cultuur en lidmaatschap van de Limagrain-coöperatie.

    Retour

    placeholder

    Bloggen

    Voor meer informatie over de voordelen en toepassingen van al onze oplossingen.
    placeholder

    Evenementen

    Beurzen en webinars, blijf op de hoogte en volg ons.
    placeholder

    Mediatheek

    Bekijk herhalingen van onze webinars en download onze brochures.

    Retour

    placeholder

    Frankrijk
    placeholder

    Nederland

    Voedingswaardeverhogende functionele meelsoorten

    Vaak zijn consumenten op zoek naar producten met een hogere voedingswaarde, die beter zijn voor hun gezondheid, en met een heldere en begrijpelijke samenstelling. Met het Innosense Nutrition assortiment functionele meelsoorten van Limagrain Ingredients kunt u aan deze vraag voldoen. Daarnaast zullen fabrikanten merken dat ook de verwerkbaarheid wordt verbeterd.

    Limagrain Ingredients gebruikt een gepatenteerd proces voor de productie van functionele meelsoorten met technische kenmerken waardoor deze geschikt zijn voor verbetering van de organoleptische eigenschappen of de voedingswaarde van een groot aantal eindproducten.

    Het Innosense Nutrition assortiment functionele meelsoorten van Limagrain Ingredients biedt absolute meerwaarde voor levensmiddelen. Deze meelsoorten verhogen het eiwit- en vezelgehalte, terwijl ze volledig stabiel blijven.

    Gamme nutrition détourée

    Voordelen

    Voedingswaarde

    Ontdek de oplossingen voor verhoging van het eiwit- of vezelgehalte in eindproducten met functionele meelsoorten op basis van peulvruchten of volkorengranen, om het voedingsprofiel van eindproducten eenvoudigweg te verhogen.

    Clean Label

    Het assortiment voedingswaardeverhogende functionele meelsoorten is volledig Clean Label en kan in de samenstelling van het eindproduct worden aangeduid als ‘meel’.

    Microbiologische eigenschappen
    en stabiliteit

    Om te voldoen aan de strengste normen op het gebied van microbiologische eigenschappen, zijn de bacteriologische waarden van onze meelsoorten meer dan 20 keer zo laag als in onbewerkt meel. Ook hebben onze meelsoorten gedurende de houdbaarheidstermijn een ongeëvenaarde stabiliteit doordat de enzymen die verantwoordelijk zijn voor het ontstaan van ranzigheid volledig zijn gedeactiveerd.

    Neem contact op

    Toepassingsvoorbeelden

    Gepaneerde producten

    Om de fabrikanten van gepaneerde producten (gepaneerde kip, gepaneerde vis, tempura, enz.) te begeleiden naar meer voedingswaarde, zorgt functioneel meel als beslag ervoor dat de gepaneerde producten goed blijven zitten en biedt het tegelijk oplossingen die uit voedingsoogpunt interessanter zijn (verrijkt met plantaardige eiwitten, glutenvrij en Clean Label, enz.)

    Vleesvervanging met functionele meelsoorten op basis van kikkererwten

    Er is een steeds grotere vraag naar vegetarische en veganistische producten. Functionele meelsoorten op basis van peulvruchten zijn een uitstekende keuze voor eiwitverrijking van bijvoorbeeld vleesvervangers! Bovendien wordt tijdens de thermische behandeling van het meel de typische bitterheid van peulvruchten volledig tegengegaan.

    Ontbijtgranen met een hoger vezelgehalte

    De functionele meelsoorten op basis van volkorengranen van Limagrain Ingredients zorgen niet alleen voor een hoger vezelgehalte, maar bieden ook talloze voordelen tijdens het extrusieproces van ontbijtgranen: betere expansie-eigenschappen, optimale verdeling van de deeltjesgrootte voor extrusie, een uitstekende uitstroming en een perfecte homogeniteit zonder scheidingsrisico in vergelijking met onbewerkte volkorenmeelsoorten, en een uitstekende stabiliteit.

    Best-sellers

    Westhove_Chickpea
    Innosense Chickpea

    Deze functionele meelsoort op basis van fijne kikkererwten heeft een subtiele smaak en is ideaal om het eiwitgehalte van eindproducten te verhogen.

    Westhove_wheat_bran
    Innosense Bran Fine

    Deze gestabiliseerde tarwezemelen hebben een beheerste korrelgrootteverdeling en een geoptimaliseerde houdbaarheid dankzij de thermische behandeling.

    westhove_whole_maize
    Innosense Whole Maize

    Dit functionele volkorenmaismeel bevat gegarandeerd geen gluten, is geschikt voor vezelverrijking, en heeft een onderscheidende smaak en productaanduiding.