Omdat we onderdeel zijn van Groupe Limagrain, expert in het selecteren van tarwesoorten, biedt Limagrain Ingredients:
• Integrale traceerbaarheid, van zaadgoed tot meel.• Volledige beheersing van productieprocessen (traceerbaarheid, reiniging, controle van tarwerassen, enz.).
Limagrain Ingredients beschikt over R&D-experts en toepassingslaboratoria. Hierdoor kunnen we ons altijd volledig richten op de eisen van producenten en het hele jaar door ondersteuning bieden bij het realiseren van kwalitatief hoogwaardige eindproducten:
Omdat we onderdeel zijn van Groupe Limagrain en vanwege onze uitgebreide expertise op het gebied van graanrassen, richten we ons bij het ontwikkelen van nieuwe meelsoorten op de wensen van producenten van brood of traiteursproducten.
Dankzij 2 toepassingslaboratoria voor brood- en culinaire producten kan Limagrain Ingredients klantspecifieke R&D-ondersteuning bieden via simulatie van uw productievereisten. Bovendien kan Limagrain Ingredients vanwege de expertise op het gebied van meelverbeteraars totaaloplossingen bieden.
Het graan voor onze meelsoorten wordt geteeld door onze boeren in de Auvergne, zodat de herkomst van onze producten gegarandeerd is en tot het zaadgoed traceerbaar. Omdat onze meelsoorten van hoge kwaliteit zijn, kunnen we met name tarwemeelsoorten bieden van de kwaliteit BABY FOOD.
Deze voor de broodbereiding bedoelde tarwemeelsoort heeft een beoogd eiwitgehalte van 10,5% en een asgehalte van 0,62/0,5%.
Van al onze tarwemeelsoorten zijn er twee van de kwaliteit Baby Food: tarwemeel T65 en tarwemeel T55.
Tarwemeel T65 is afkomstig uit onze meelfabrieken en beschikt over het certificaat ‘Biologische Landbouw’.
